8月23日は「油の日」
「えごま油は体にいい」とよく知られていますが、えごまはシソ科の植物で、ごまの仲間ではないことを知っていますか？
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目次
油
えごまは、シソ科の植物で、その種子から搾って作られるのがえごま油です。
ごまは、ごま料の植物で、
오일「オイル、油」
- 韓国語：오일
- 読み：オイル
- 英語：oil
- 日本語：オイル、油
기름「油」
- 韓国語：기름
- 読み：キルム
- 英語：oil
- 日本語：油
들기름「えごま油」
- 韓国語：들기름
- 読み：ドゥルギルム
- 英語：perilla oil
- 日本語：えごま油
참기름「ごま油」
- 韓国語：참기름
- 読み：チャムギルム
- 英語：sesame oil
- 日本語：ごま油
아마인유「アマニ油」
- 韓国語：아마인유
- 読み：アマイニュ
- 英語：flaxseed oil
- 日本語：アマニ油
올리브유「オリーブ油」
- 韓国語：올리브유
- 読み：オリブユ
- 英語：olive oil
- 日本語：オリーブ油
쌀기름「米油、こめ油」
- 韓国語：쌀기름
- 読み：サルギルム
- 英語：rice bran oil
- 日本語：米油、こめ油
옥수수기름「コーン油」
- 韓国語：옥수수기름
- 読み：オクススギルム
- 英語：corn oil
- 日本語：コーン油
荏胡麻（えごま）
韓国料理に欠かせないえごま油
들기름「えごま油」
- 韓国語：들기름
- 読み：ドゥルギルム
- 英語：Perilla oil
- 日本語：えごま油
깻잎「えごまの葉」
- 韓国語：깻잎
- 読み：ケンニッ
- 英語：soy
- 日本語：えごまの葉
韓国では、様々な料理にえごまの葉が使われているんだって。
日本のシソやパセリみたいだね。
油の神様「離宮八幡宮」
京都府乙訓郡大山崎町にある離宮八幡宮（りきゅうはちまんぐう）はえごま油発祥の地です。
嵯峨天皇の離宮である河陽宮の跡地であることから、離宮八幡宮と呼ばれています。
平安時代に長木と呼ばれるテコの原理を使った搾油機が発明され、
これが日本での製油の始まりだと言われています。
江戸時代まで油座の中心でした。
その頃、えごま油は神社仏閣の燈明用油として使われていたそうです。
교토「京都」
- 韓国語：교토
- 日本語：京都
헤이안 시대「平安時代」
- 韓国語：헤이안 시대
- 日本語：平安時代
오다 노부나가「織田信長」
- 韓国語：오다 노부나가
- 日本語：織田信長
오와리「尾張」
- 韓国語：오와리
- 日本語：尾張
韓国のごま油屋さん「쿠엔즈버킷」「queens bucketクイーンズバケット）」
참기름 공장
関連単語
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맛「味」
- 韓国語：맛
- 英語：taste
- 日本語：味
맛보다「味わう」
- 韓国語：맛보다
- 英語：taste
- 日本語：味わう
기름「油」
- 韓国語：기름
- 英語：oil
- 日本語：油
에스엔에스「SNS」
- 韓国語：에스엔에스
- 英語：Social networking service
- 日本語：SNS
추천「おすすめ」
- 韓国語：추천
- 英語：recommendation
- 日本語：おすすめ
선물「お土産」
- 韓国語：선물
- 英語：gift, present
- 日本語：お土産、おみやげ
か行
해외「海外」
- 韓国語：해외
- 英語：overseas
- 日本語：海外
칼로리「カロリー」
- 韓国語：칼로리
- 英語：calorie
- 日本語：カロリー
한국「韓国」
- 韓国語：한국
- 英語：Korea
- 日本語：韓国
한국산「韓国産」
- 韓国語：한국산
- 英語：made in Korea
- 日本語：韓国産
관광「観光」
- 韓国語：관광
- 英語：sightseeing
- 日本語：観光
관리「管理」
- 韓国語：관리
- 英語：management
- 日本語：管理
기카이지마「喜界島」
- 韓国語：기카이지마
- 英語：Kikaijima
- 日本語：喜界島
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- 韓国語：화장품
- 英語：cosmetics
- 日本語：化粧品
국산「国産」
- 韓国語：국산
- 英語：domestically produced
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| 韓国語 | 日本語 |
| 국산 참깨 | 国産ゴマ |
국내「国内」
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- 英語：domestic
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코스메「コスメ」
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- 韓国語：고추장
- 英語：gochujang
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깨「ごま」
- 韓国語：깨
- 英語：sesame
- 日本語：ごま
| 韓国語 | 日本語 |
| 깨의 품질 | ゴマの品質 |
참기름「ごま油」
- 韓国語：참기름
- 英語：sesame oil
- 日本語：ごま油
| 韓国語 | 日本語 |
| 참기름 공장 | ごま油工場 |
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재료「材料」
- 韓国語：재료
- 英語：ingredient
- 日本語：材料
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- 英語：salad
- 日本語：サラダ
상추「サンチュ」
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- 英語：
- 日本語：サンチュ
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- 英語：meal
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- 英語 ：beauty
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- 日本語：ふりかけ
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- 韓国語：미각
- 英語：gustatory sense
- 日本語：味覚
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- 英語：store,shop
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- 英語：vegetable
- 日本語：野菜
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- 韓国語：유명
- 英語：famous for
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- 韓国語：유럽
- 英語：Europe
- 日本語：ヨーロッパ
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- 韓国語：요리
- 英語：cooking
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- 英語：trip
- 日本語：旅行
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- 韓国語：루콜라
- 英語：arugula
- 日本語：ルッコラ
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- 韓国語：역사
- 英語：history
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- 韓国語：양상추
- 英語：lettuce
- 日本語：レタス
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- 韓国語：레스토랑
- 英語：restaurant
- 日本語：レストラン
리뷰「レビュー」
- 韓国語：리뷰
- 英語：review
- 日本語：レビュー
まとめ
随時、更新していきます。
