8月23日は「油の日」です。
「えごま油は体にいい」とよく知られていますが、「えごま」はシソ科の植物で、「ごま」の仲間ではないことを知っていますか？
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えごまはシソ科の植物で、その種子から搾って作られるのがえごま油です。
오일「オイル、油」
- 韓国語：오일
- 読み：オイル
- 英語：oil
- 日本語：オイル、油
기름「油」
- 韓国語：기름
- 読み：キルム
- 英語：oil
- 日本語：油
들기름「えごま油」
- 韓国語：들기름
- 読み：ドゥルギルム
- 英語：perilla oil
- 日本語：えごま油
참기름「ごま油」
- 韓国語：참기름
- 読み：チャムギルム
- 英語：sesame oil
- 日本語：ごま油
아마인유「アマニ油」
- 韓国語：아마인유
- 読み：アマイニュ
- 英語：flaxseed oil
- 日本語：アマニ油
올리브유「オリーブ油」
- 韓国語：올리브유
- 読み：オリブユ
- 英語：olive oil
- 日本語：オリーブ油
쌀기름「米油、こめ油」
- 韓国語：쌀기름
- 読み：サルギルム
- 英語：rice bran oil
- 日本語：米油、こめ油
옥수수기름「コーン油」
- 韓国語：옥수수기름
- 読み：オクススギルム
- 英語：corn oil
- 日本語：コーン油
目次
荏胡麻（えごま）
들기름「えごま油」
- 韓国語：들기름
- 読み：ドゥルギルム
- 英語：Perilla oil
- 日本語：えごま油
韓国料理に欠かせないえごま油。
깻잎「えごまの葉」
- 韓国語：깻잎
- 読み：ケンニッ
- 英語：soy
- 日本語：えごまの葉
韓国では、様々な料理にえごまの葉が使われています。
日本のシソやパセリみたいですね。
油の神様「離宮八幡宮」
京都府乙訓郡大山崎町にある離宮八幡宮（りきゅうはちまんぐう）はえごま油発祥の地です。
嵯峨天皇の離宮である河陽宮の跡地であることから、離宮八幡宮と呼ばれています。
平安時代に長木と呼ばれるテコの原理を使った搾油機が発明され、
これが日本での製油の始まりだと言われています。
江戸時代まで油座の中心でした。
その頃、えごま油は神社仏閣の燈明用油として使われていたそうです。
교토「京都」
- 韓国語：교토
- 日本語：京都
헤이안 시대「平安時代」
- 韓国語：헤이안 시대
- 日本語：平安時代
오다 노부나가「織田信長」
- 韓国語：오다 노부나가
- 日本語：織田信長
오와리「尾張」
- 韓国語：오와리
- 日本語：尾張
斎宮歴史博物館
斎宮歴史博物館は、三重県にある県立の博物館で、伊勢神宮に仕えた皇女・斎王とその居所・斎宮をめぐる歴史や文学が学べる場所です。
斎宮は「いつきのみや」とも呼ばれていました。
斎宮が最も栄えた平安時代。
大河ドラマ『光る君へ』の舞台も平安時代。
사이쿠 역사박물관「斎宮歴史博物館」
- 韓国語：사이쿠 역사박물관
- 英語：Saiku Historical Museum
- 日本語：斎宮歴史博物館
미에「三重」
- 韓国語：미에
- 日本語：三重
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조미료「調味料」
- 韓国語：조미료
- 英語：seasoning
- 日本語：調味料
한국산「韓国産」
- 韓国語：한국산
- 英語：made in Korea
- 日本語：韓国産
역사「歴史」
- 韓国語：역사
- 英語：history
- 日本語：歴史
문화「文化」
- 韓国語：문화
- 英語：culture
- 日本語：文化
여행「旅行」
- 韓国語：여행
- 英語：trip
- 日本語：旅行
관광「観光」
- 韓国語：관광
- 英語：sightseeing
- 日本語：観光
まとめ
随時、更新していきます。